Klassikerne

Utskrift

Flesk, skrädmjöl (havremjøl) og tyttebær er ingredienser i flere slags tradisjonell skogfinnemat, først og fremst det som er kjent som

"flesk og motti"(eller omvendt).

Her er etpar oppskrifter:

https://finnskogseyes.bloggnorge.com/2011/01/16/oppskrift-pa-motti/

Flere oppskrifter: 

 

Silppo

Skogfinnelapskausen som består av løk, poteter, flesk og mjølk. 

 

https://www.bygdekvinnelaget.no/elses-silpo

 

 

Hillo

er en enkel dessert: Tyttebær røres ut med sukker og litt skrädmjöl. Skal det være ekstra fint, kan man spandere litt vaniljesaus eller krem.